店家名稱:
天利食堂 台中豐原店
地址：台中市豐原區新生北路57號
粉絲頁: https://www.facebook.com/TL20168
說明:
料理減法的美學 無華醞釀出簡約風味
“天利” 看似簡單的兩個字，卻充滿許多小時候回憶
及對阿公的思念。阿公用他的名字開了間小食堂
在那裡，除了美味餐點，還蘊含許多家的元素與態度
承襲阿公80年老店對食材的堅持
一份來自家的幸福餐點，天利食堂誕生！
在這裡，我們提供日本居家常見的料理，
透過一份份餐點演繹出”家”最純粹而實在的滋味。
在天利，食物是我們最好的溝通語言，
微笑是你給的最佳讚許，這樣的食生活，簡單又美好
今天謝謝你來這城市中的小聚所。
餐點特色
『10度豆漿』
獨家限定無負擔輕飲品
使用非基因改造黃豆
特選的豆種，富含高達40%以上的蛋白質
精心研磨萃取的十度豆漿
除了飽含著營養與健康
更帶給你豆漿本味的香濃與醇厚風味
傳統豆漿透過不同風味特調
賦予十度豆漿更驚艷的美味
何謂10度豆漿? 10° Brix Soy Milk
黃豆的萃取在醇度及風味上更加濃郁厚實
(一般早餐所賣的豆漿濃度約3-4度的口感)
『絹豆腐鍋』延續照顧家人的那份心
沿用優質非基改10度濃豆漿作為基底
透過精準比例拿捏與每日細心手工蒸煮
使絹豆腐呈現光滑柔嫩質地
並帶有細緻軟順口感
在物資匱乏的那個年代，爺爺用豆腐
撐起子孫們的營養與健康
這豆腐是個再普通不過的食材
但卻乘載著對家人滿滿的愛
如今子孫們將爺爺照顧家人的心
延續在料理中以十度濃豆漿為原料
成就了天利食堂的美味豆腐鍋
一碗富含營養與愛的鍋物
值得您來品嚐看看
『門司港烤咖哩』日本九洲意外の美味
來自日本九州門司港獨特的料理
用一碗鐵鑄碗器盛上香Q的米飯
拌上配料再淋上濃郁的黃咖哩融合豆漿調味的美味又健康醬料
最後灑上起司絲進入烤箱細細烘烤
風味濃郁焗烤咖哩飯出爐
烤咖哩的由來是個美麗的意外
據說1950年代某位店員，將剩下的咖哩放進烤爐
烤成奶油蔬菜風咖哩，就此美味誕生
也成為門司港的一道熱門經典
幸福的是
免於遠洋日本，在台灣就能品味到
食堂呈現給您的經典美味『門司港烤咖哩』
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